中鏈三酸甘油脂壞處 | 食品添加物合法業者資訊網

中鏈三酸甘油脂壞處...椰子油含有大約60%的中鏈脂肪酸，但是精煉出來的MCT油則可以含有高達超過90%的中鏈脂肪酸。MCT油的副作用？基本上MCT是相對健康的油脂，但仍有少數 ...

MCT油（中鍵脂肪酸油/又稱中鏈三酸甘油脂油）是近來風行的健康油脂，常被用於添加於防彈咖啡中，也是 椰子油 中的成分之一，由於結構與代謝方式與一般長鍵油脂不同，具有快速代謝、容易利用、產熱、減肥、改善認知等健康效益，深受健身愛好者及各族群喜愛. 生酮飲食／低碳飲食的4種好處與副作用 (第1種最令人期待) 目錄. MCT油（中鍵脂肪酸油）是什麼？. 中鍵

結論：在飲食中用「中鏈脂」來取代「長鏈脂」可能會誘導些許減重，然而這還需要進一步的研究來確認。. 2012年： Influence of the dietary intake of medium chain triglycerides on body composition, energy expenditure and satiety: a systematic review. 結論：研究的結果是不確定的，並且需要使用標準量的「中鏈脂」來做進一步的對照研究。. 在減肥之外，有關「中鏈脂」的其他研究，結

椰子油含有大約60%的中鏈脂肪酸，但是精煉出來的MCT油則可以含有高達超過90%的中鏈脂肪酸。 MCT油的副作用？ 基本上MCT是相對健康的油脂，但仍有少數案例會有腹瀉、噁心或脹氣等情形，遇上此類個案可以減少使用量或是停止使用。

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中鏈三酸甘油脂可直接在肝臟 中氧化而不貯存，亦不需重新包裝運送，故可代替脂肪作為熱量來源。 (3)由於中鏈三酸甘油脂可在肝臟快速被氧化，達到生酮作用，可產生抗腦部不正常放電及鎮

一般脂肪高的食物皆由長鏈三酸甘油脂（LCT）組成，而較短碳鏈脂肪酸組成的「中鏈三酸甘油脂（MCT）」，效果更顯著，不過醫師也提醒，生酮飲食

熱量攝取過多：高三酸甘油酯（高三酸甘油脂）的主要來源是高糖，尤其是精緻食物如甜點、高油脂的飲食。這些食物產生的多餘熱量，會轉換成三酸甘油酯，儲存在脂肪細胞中。 飲酒：飲酒的人容易發生三酸甘油酯（三酸甘油脂）過高，但膽固醇卻正常的狀況，這是由於酒精會影響代謝。