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大豆濃縮蛋白 | 食品添加物合法業者資訊網

大豆濃縮蛋白

大豆濃縮蛋白是用高質量的豆粕除去水溶性或醇溶性非蛋白部分後，所製得的含有65%（干基）以上蛋白質（N×6.25）的大豆蛋白產品。;具有高凝膠性、乳化性或高分散性，大大 ...

 大豆濃縮蛋白

大豆濃縮蛋白是用高質量的豆粕除去水溶性或醇溶性非蛋白部分後，所製得的含有65%（干基）以上蛋白質（N×6.25）的大豆蛋白產品。 ; 具有高凝膠性、乳化性或高分散性，大大 ...

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大豆濃縮蛋白 | 食品添加物合法業者資訊網
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