大豆蛋白 肉 | 食品添加物合法業者資訊網
Greentex®組織狀植物蛋白.素肉係利用食品雙軸擠壓機將大豆蛋白、小麥蛋白、玉米澱粉、小麥澱粉等原料經由料缸與水混合、剪切、混練、加熱、加壓,將蛋白質變性、重組 ...,2019年12月8日—而豆粕經真空蒸餾及噴霧乾燥等方式,去除水分後即為「大豆蛋白粉」,利用蛋白粉吸水、產生凝膠的特性,素肉製程中就會藉由添入大豆蛋白粉、小麥蛋白 ...,2021年1月27日—為什麼植物肉要選用豌豆蛋白製作?時常有葷食者會說:「素食都有股素味」,那是因為傳統的素肉、素料,多是使用大豆蛋白製作而成,帶有一股黃豆 ...,大豆蛋白肉是以優質大豆為原...
Greentex | 食品添加物合法業者資訊網
「素肉」是加工製品! 專家解密「製作過程&成分」 | 食品添加物合法業者資訊網
【蔬桑小知識】素肉進化!為什麼植物肉要選用豌豆蛋白製作? | 食品添加物合法業者資訊網
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新哲興業股份有限公司 | 食品添加物合法業者資訊網
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素肉(大豆蛋白) | 食品添加物合法業者資訊網
【鮮保利 VN-301】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000079888
添加物名稱:鮮保利VN-301;FRESHIMPROVERVN-301食品添加物產品登錄碼:TFAA20000079888食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9...
【肉精香料 PR-228-256-5】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000277071
添加物名稱:肉精香料PR-228-256-5;Meat(roasted)FlavourPR-228-256-5食品添加物產品登錄碼:TFAB30000277071食品業者登錄字號...
【哈蜜瓜香料 20160920-02】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000571998
添加物名稱:哈蜜瓜香料20160920-02;MELONFLAVOUR20160920-02食品添加物產品登錄碼:TFAA30000571998食品業者登錄字號:N-12445...
【D-山梨醇液70%】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009559003
添加物名稱:D-山梨醇液70%;D-SORBITOLSOLUTION70%(SORBIDEXTM71122)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009559003食品業者登錄字號:...
【素白魚香料 B-423818】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000207499
添加物名稱:素白魚香料B-423818;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000207499食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:魚...
【梨子香料 OC071FN】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000366787
添加物名稱:梨子香料OC071FN;PEARFLAVOROC071FN食品添加物產品登錄碼:TFAA30000366787食品業者登錄字號:N-160202542-00000-2...
【淇淋西打香料 85123】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000287385
添加物名稱:淇淋西打香料85123;CREAMSODAFLAVOR85123食品添加物產品登錄碼:TFAA30000287385食品業者登錄字號:N-124450223-00...
【多磷素 F】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000075008
添加物名稱:多磷素F;POLYPHOSF食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000075008食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:結著...
【保益能】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098272
添加物名稱:保益能;PaulYiNeng食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098272食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物分類:粘稠...
【D-山梨醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006937011
添加物名稱:D-山梨醇;D-SORBITOL(SORBITOLPOWDER)(NEOSORBP100T)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006937011食品業者登錄字號:A...
【素肉膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080251
添加物名稱:素肉膠;VEGETABLEMEATGUM食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080251食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類...
【杏仁香料S-1483】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000091827
添加物名稱:杏仁香料S-1483;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000091827食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:杏仁型...
【速可凍AX】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014269
添加物名稱:速可凍AX;SOONJELLYPOWDERAX食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014269食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物...
【烏梅香料 2727/02】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000370197
添加物名稱:烏梅香料2727/02;DRYPLUMFLAVOR2727/02食品添加物產品登錄碼:TFAA30000370197食品業者登錄字號:N-124450223-0000...
【麵寶P】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000040482
添加物名稱:麵寶P;NOODLESBESTP食品添加物產品登錄碼:TFAA20000040482食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:品質...