辛烯基丁二酸鈉澱粉 | 食品添加物合法業者資訊網
辛烯基丁二酸鈉澱粉...當澱粉分子上的羥基(-OH)與辛醯基琥珀酸酐(octenylsuccinicanhydride)上的羧基(-COOH)在鹼性條件下,發生酯化反應,使澱粉分子鏈上具有疏水性與親 ...
辛烯基丁二酸鈉澱粉 ... 當澱粉分子上的羥基(-OH)與辛醯基琥珀酸酐(octenyl succinic anhydride)上的羧基(-COOH)在鹼性條件下,發生酯化反應,使澱粉分子鏈上具有疏水性與親 ...辛烯基丁二酸鈉澱粉素食 | 食品添加物合法業者資訊網
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