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2021年7月16日 — 要讓二氧化碳留在酒中,常用的辦法是「瓶中發酵法」:把葡萄榨汁(若要加糖此時就要加),灌入酒瓶裡,盡量裝滿,密封,直接在瓶裡發酵。如果用一般釀酒法 ...放輕鬆,釀出適合自己的酒 | 食品添加物合法業者資訊網
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