維生素B6 驅動代謝必需的營養素! | 食品添加物合法業者資訊網
2020年3月9日—一個人如果長期攝取不足,身體可能會出現許多問題,包括貧血、肌膚發癢、嘴唇鱗狀肌膚、嘴角破,以及舌頭腫脹;嚴重缺乏的話,可能會有憂鬱、混亂,免疫 ...
許多天然的食物裡都有維生素B6,我們的身體需要它來參與 100 種以上,代謝相關的酵素反應;換句話說,少了它很多新陳代謝將無法順利運作。另外,它也和懷孕期間,寶寶的腦部發育和免疫功能有關係。
每天需要補充多少?國人缺乏嗎?不同的年齡階段,對該營養素的需求會有所不同,大致上是隨年紀增加,但在女性懷孕與哺乳期間,會再需要更多一些。
下圖是 2013 ~ 2016 年進行的國民營養健康變遷調查裡,有關 B6 的攝取狀況,從圖中可以發現大多年齡層與性別都不缺,唯獨 13~15 歲的男性與 75 歲以上的女性有不足建議的情形。但有些特殊情況的人,可能要注意此維生素的補充:
腎臟功能有問題的人,例如正在進行洗腎的人患有自體免疫疾病,例如類風濕性關節炎、克隆氏症、潰瘍性結腸炎。有酒精依賴的人 缺乏會有什麼問題?過量又會有什麼副作用呢?一個人如果長期攝取不足,身體可能會出現許多問題,包括貧血、肌膚發癢、嘴唇鱗狀肌膚、嘴角破,以及舌頭腫脹;嚴重缺乏的話,可能會有憂鬱、混亂,免疫系統虛弱。
吃太少會有缺乏症,而攝取過量也會帶來不好的影響。一般來說,只是日常飲食的話,不太會有吃過量的情形,但補充各種含此維生素的補充品就有可能過量了;長期攝取過量,可能會造成嚴重的神經損傷,而這會讓人失去對身體活動的控制能力,不過一但停止服用,就能改善。因此平常如果有服用數種補充品的話,記得要看一下成分,如果某種營養素重複出現的話,記得評估每日攝取的總量,以免吃過量。
哪些食物是豐富來源?儘管國人普遍不缺這個營養素,但認識哪些食物是好來源也是很重要的事情,底下列出含量比較多的食物:
雞、魚[1]和內臟類都是很豐富的來源馬鈴薯和其他澱粉類植物除了柑橘類以外的水果其實只要平常吃得均衡,也就是廣泛的吃各類食物,我們就能攝取到足夠的營養素喔!
參考資料安永生活誌編輯,寫作是興趣、專研每一種食物與營養素的運作是樂趣,希望藉由分享有趣、有用的健康與生活知識,一起與大家培養良好的食育。
什麼是維他命B6?一次搞懂B6功效、副作用,教你該如何補充 | 食品添加物合法業者資訊網
5種人易缺乏B群!藥師教你正確攝取,提神又助眠 | 食品添加物合法業者資訊網
維生素B6 | 食品添加物合法業者資訊網
B群過量時的6個副作用,吃B群必學的營養標示秘訣! | 食品添加物合法業者資訊網
維生素b6的副作用吃多會要人命 | 食品添加物合法業者資訊網
認識維生素B6 | 食品添加物合法業者資訊網
維生素B6 驅動代謝必需的營養素! | 食品添加物合法業者資訊網
特殊兒童的營養建議 | 食品添加物合法業者資訊網
維生素B6(吡哆醇) | 食品添加物合法業者資訊網
【鹽酸硫胺明(維生素B1)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009911005
添加物名稱:鹽酸硫胺明(維生素B1);THIAMINEHYDROCHLORIDE(VITAMINB1)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009911005食品業者登錄字號...
【鹽酸硫胺明 (維生素B1,鹽酸色噻胺)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010276001
添加物名稱:鹽酸硫胺明(維生素B1,鹽酸色噻胺);THIAMINEHYDROCHLORIDE(VITAMINB1)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010276001食品...
【鹽酸硫胺明(維生素B1)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011880003
添加物名稱:鹽酸硫胺明(維生素B1);THIAMINEHYDROCHLORIDE(VITAMINB1)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011880003食品業者登錄字號...
【鹽酸硫胺明 (維生素B1)】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002573002
添加物名稱:鹽酸硫胺明(維生素B1);THIAMINEHYDROCHLORIDE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002573002食品業者登錄字號:A-12244302...
【綜合維生素B群-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000073185
添加物名稱:綜合維生素B群-1;VitaminmixBgroup-1食品添加物產品登錄碼:TFAA20000073185食品業者登錄字號:A-124956270-00000-...
【鹽酸吡哆辛 (維生素 B6)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011966008
添加物名稱:鹽酸吡哆辛(維生素B6);PYRIDOXINEHYDROCHLORIDE(VITAMINB6)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011966008食品業者登錄字...
【綜合維生素B群(HS)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000007093
添加物名稱:綜合維生素B群(HS);F127000001PREMIXHS-DRI食品添加物產品登錄碼:TFAB20000007093食品業者登錄字號:A-103341208-...
【鹽酸吡哆辛(維生素B6)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008329007
添加物名稱:鹽酸吡哆辛(維生素B6);PYRIDOXINEHYDROCHLORIDE(VITAMINB6)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008329007食品業者登錄字...
【核黃素 (維生素 B2)】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001299006
添加物名稱:核黃素(維生素B2);RIBOFLAVIN(VITAMINB2)食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001299006食品業者登錄字號:A-103341208-00...
【綜合維生素礦物質FT139912AP】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000004517
添加物名稱:綜合維生素礦物質FT139912AP;VitaminMineralPremixFT139912AP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000004517食品業者登錄...
【胡蘿蔔素 F】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056985
添加物名稱:胡蘿蔔素F;CAROTENEBASEF食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056985食品業者登錄字號:H-112338577-00000-1添加物分類...
【核黃素(維生素B2)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010370006
添加物名稱:核黃素(維生素B2);RIBOFLAVIN(VITAMINB2)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010370006食品業者登錄字號:E-128289192-00...
【鹽酸比哆辛 (維生素B6)(混合)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000061227
添加物名稱:鹽酸比哆辛(維生素B6)(混合);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000061227食品業者登錄字號:B-153039399-00000-0添加物...
【鹽酸硫胺明(維生素B1)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008326004
添加物名稱:鹽酸硫胺明(維生素B1);THIAMINEHYDROCHLORIDE(VITAMINB1)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008326004食品業者登錄字號...
【維生素B群預拌粉 VP DRI(B)-S001】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000018129
添加物名稱:維生素B群預拌粉VPDRI(B)-S001;VitaminBComplexPremixVPDRI(B)-S001食品添加物產品登錄碼:TFAB20000018129食品業...