BCAA的4種功效及副作用(5種禁忌要注意) | 食品添加物合法業者資訊網
![BCAA的4種功效及副作用(5種禁忌要注意)](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
BCAA(支鏈胺基酸)有副作用嗎?—BCAA(支鏈胺基酸)有什麼實證功效(好處)?1.運動相關的肌肉損傷及疼痛;2.增加肌肉質量;3.運動期間的疲勞感;4.
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BCAA是骨骼肌蛋白質合成、葡萄糖和脂質代謝、肌肉修復及ATP生成不可或缺的蛋白必需胺基酸(proteinogenic essential amino acids),占食物必需氨基酸總量約50%,占肌肉蛋白質必需氨基酸總量的35%,由於人體無法自造,因此須由食物中補充。註12[1]
在實證醫學中,BCAA有什麼功效?有副作用及禁忌嗎?詳見內文分析
乳清蛋白的9種功效及副作用(12點使用禁忌要留意)[2]
肌酸的6種功效及副作用(5點使用禁忌要小心)[3]
BCAA(支鏈胺基酸)是什麼?
BCAA,中文為支鏈胺基酸(Branched-Chain Amino Acid)是人體中3種重要的必須胺基酸,包括纈氨酸(valine)、亮氨酸(leucine)及異亮氨酸(isoleucine),特徵為具有脂肪族支鏈(aliphatic‐branched side chains)
與大多數氨基酸不同,BCAA分解代謝的第一步並不發生在肝臟,因為BCAA分解代謝途徑中的第一個酶:支鏈氨基酸氨基轉移酶(BCAT)的肝臟活性較低。
因此,在攝入蛋白質後,BCAA在體循環中迅速增加,並容易進入肝外組織(如:肌肉、腎臟、心臟和脂肪組織和大腦)。
這種現象使得以BCAA為基礎的營養配方與其他配方相比具有獨特的優勢,尤其是那些針對肌肉和大腦的配方。
在特殊情形下(如敗血症、燒傷、創傷及癌症),會嚴重消耗BCAAs存量,因此可能需要額外補充,以維持正常生理水平
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【氨基酸混合劑(氨基乙酸,DL-氨基丙酸)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068459
添加物名稱:氨基酸混合劑(氨基乙酸,DL-氨基丙酸);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068459食品業者登錄字號:D-189881908-00000...
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添加物名稱:支鏈氨基酸;BCAA食品添加物產品登錄碼:TFAB20000025778食品業者登錄字號:E-200038480-00000-6添加物分類:營養添...
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添加物名稱:6-187綜合胺基酸;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113753食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:營養添...
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添加物名稱:支鏈胺基酸混合粉;BCAAMIX食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048504食品業者登錄字號:A-170654116-00000-8添加物分...
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【素食速溶型BCAA】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128850
添加物名稱:素食速溶型BCAA;VeganInstantizedBCAAPowder(2:1:1)SF食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128850食品業者登錄字號:A-...
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【氨基酸混合劑(氨基乙酸,DL-氨基丙酸)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120740
添加物名稱:氨基酸混合劑(氨基乙酸,DL-氨基丙酸);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120740食品業者登錄字號:A-197287986-00000...
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【素食速溶型BCAA】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052891
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