【烹飪教煮】酒店大廚教醃肉先糖後生粉肉質更滑【有片】 | 食品添加物合法業者資訊網
不過喜來登酒店天寶閣總廚陳偉傑師傅表示,醃肉不用落鹽,而是要用豉油。而且調味有先後次序,陳師傅話有得解釋的。去片看: ...
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【乳酸香料粉-N-1000】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000696503
添加物名稱:乳酸香料粉-N-1000;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000696503食品業者登錄字號:N-153804288-00000-9添加物分類:養樂...
【肉品風味香精20933(N)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000437595
添加物名稱:肉品風味香精20933(N);MeatFlavour20933(N)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000437595食品業者登錄字號:P-122208715-...
【醬油香料-54818-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000738498
添加物名稱:醬油香料-54818-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000738498食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【木瓜酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000026880
添加物名稱:木瓜酵素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000026880食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:其他型態:粉狀...
【黑棗香料粉305300P(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000506671
添加物名稱:黑棗香料粉305300P(停用);BLACKJUJUBEFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000506671食品業者登錄字號:N-1707359...
【萊姆香料 T 1157 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000074930
添加物名稱:萊姆香料T1157S;LimeFlavorT1157S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000074930食品業者登錄字號:F-103561504-00000-7添...
【雞肉香料 52122-1/5X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000412194
添加物名稱:雞肉香料52122-1/5X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000412194食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【芋頭風味香精300437】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000385542
添加物名稱:芋頭風味香精300437;TarosFlavour300437食品添加物產品登錄碼:TFAA30000385542食品業者登錄字號:P-122208715-000...
【香草香料 ST2696/01】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000074874
添加物名稱:香草香料ST2696/01;VANILLAFLAVOURST2696/01食品添加物產品登錄碼:TFAB30000074874食品業者登錄字號:N-123959329...
【女兒味素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000092401
添加物名稱:女兒味素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000092401食品業者登錄字號:E-128894590-00000-7添加物分類:調味劑型態:粉...
【肉品香料3274】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000412655
添加物名稱:肉品香料3274;MeatPowderedFlavour3274食品添加物產品登錄碼:TFAA30000412655食品業者登錄字號:P-122208715-0000...
【烤肉醬香料-81507/5X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743371
添加物名稱:烤肉醬香料-81507/5X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743371食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【肉味香精8669】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121628
添加物名稱:肉味香精8669;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121628食品業者登錄字號:F-130917824-00000-7添加物分類:品質改良...
【蒜味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000206814
添加物名稱:蒜味香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000206814食品業者登錄字號:E-186657602-00000-2添加物分類:型態:液狀(液...
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添加物名稱:A鮮大骨風味粉(高湯粉U)(鮮寶)(肉精)(素食高湯粉);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065063食品業者登錄字號:F-122...