肉鬆致癌物丙烯醯胺 | 食品添加物合法業者資訊網
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食物、與烤焦碳化變黑的食物,含有丙烯醯胺、多環芳香族碳氫化合物、多環胺類……等致癌物質。肉類超過100℃高溫火烤時,除了會產生「多環胺類」,油脂滴落火上也會產生 ...早餐就吃到致癌物?肉鬆原來這麼毒「民以食為天」,然而食物 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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