修飾澱粉、乳化劑(乳酸硬脂酸鈉/脂肪酸甘油酯) | 食品添加物合法業者資訊網
乳酸硬脂酸鈉也是一種常見的乳化劑,除了用在麵包類上之外,也常用於香腸、火腿等加工肉品,以及果醬、番茄醬、花生醬等花生醬等產品中。乳酸硬脂酸鈉可以減少麵團攪拌的 ...
乳酸硬脂酸鈉也是一種常見的乳化劑,除了用在麵包類上之外,也常用於香腸、火腿等加工肉品,以及果醬、番茄醬、花生醬等花生醬等產品中。乳酸硬脂酸鈉可以減少麵團攪拌的 ...乳酸硬脂酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
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