老豆腐，嫩豆腐，內酯豆腐有哪些區別呢，口感上又有什麼差異 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年9月9日—3、內酯豆腐，是用葡萄糖酸-δ-內酯爲凝固劑生產的豆腐。改變了傳統的用滷水點豆腐的製作方法，可減少蛋白質流失，並使豆腐的保水率提高，比常規方法多 ...
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內酯豆腐 | 食品添加物合法業者資訊網
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【糖內酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000236188
添加物名稱:糖內酯;CaramelFuranone3%inP.G.食品添加物產品登錄碼:TFAB30000236188食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添...
【內酯香基 WT/2361-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000328167
添加物名稱:內酯香基WT/2361-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000328167食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【葡萄糖酸－δ－內酯】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001029007
添加物名稱:葡萄糖酸－δ－內酯;GLUCONO-DELTA-LACTONE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001029007食品業者登錄字號:A-103341208-0...
【食用石膏】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111267
添加物名稱:食用石膏;FoodGypsum食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111267食品業者登錄字號:B-189687860-00000-1添加物分類:品...
【內酯類02286040(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202563
添加物名稱:內酯類02286040(香料);Lactones02286040(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202563食品業者登錄字號:D-1127...
【丙位-十一內酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000061511
添加物名稱:丙位-十一內酯;GAMMAUNDECALACTONEC-11食品添加物產品登錄碼:TFAB30000061511食品業者登錄字號:A-111907184-0000...
【葡萄糖酸-δ-內酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007651004
添加物名稱:葡萄糖酸-δ-內酯;GLUCONO-δ-LACTONE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007651004食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5...
【糖內酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203733
添加物名稱:糖內酯;SugarLactone3%inPG食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203733食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分...
【內酯類】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000194417
添加物名稱:內酯類;Lactones食品添加物產品登錄碼:TFAB30000194417食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:液...
【葡萄糖氧化酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063422
添加物名稱:葡萄糖氧化酶;GlucoseoxidaseUTC-GOX10000食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063422食品業者登錄字號:D-184879565-0...
【乙酸橙花酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000231420
添加物名稱:乙酸橙花酯;NERYLACETATE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000231420食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類...
【豆腐凝固劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001970003
添加物名稱:豆腐凝固劑;TOFUFIRMINGAGENT食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001970003食品業者登錄字號:A-186513578-00000-1添加物...
【內酯類11329693B(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000204127
添加物名稱:內酯類11329693B(香料);Lactones11329693B(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000204127食品業者登錄字號:D-11...
【凝固劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000053554
添加物名稱:凝固劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000053554食品業者登錄字號:E-113065498-00000-8添加物分類:品質改良劑型態:...
【凝固劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105495
添加物名稱:凝固劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105495食品業者登錄字號:F-186202244-00000-1添加物分類:品質改良劑型態:...