「和牛」到底是什麼？憑什麼賣到普通牛肉價格的100倍？ | 食品添加物合法業者資訊網
2017年11月8日—從字面意思來看，和牛就是日本牛的意思，是指日本國獨有的黑毛肉牛品種。但事實上，現在日本人說的和牛其實也都是雜交牛保留下來的現代牛種，包括黑毛和種 ...
2017年11月8日 — 從字面意思來看，和牛就是日本牛的意思，是指日本國獨有的黑毛肉牛品種。但事實上，現在日本人說的和牛其實也都是雜交牛保留下來的現代牛種，包括黑毛和種 ...
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和牛 | 食品添加物合法業者資訊網
什麼是“和牛”？我們會告訴你正確的定義。 | 食品添加物合法業者資訊網
簡單來說，和牛的定義是上述的四種品種之間的雜種牛，而其他在日本國內流通的牛是，霍爾斯坦牛奶牛與黑毛和種牛的雜種牛。當然該牛在日本的飼養期間必須長過在國外飼養 ... Read More
和牛種類有什麼不一樣? 鐵定不能錯過這篇「和牛集大成」 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年2月1日 — 所謂「和牛」，是指日本自古以來在日本飼養的食用牛，和牛品種與定義相當嚴格，目前僅「黒毛(くろげ)和牛」、「褐毛(あかげ)和牛」、「無角(むかく)和牛」 ... Read More
這才是真正的日本和牛！教你3分鐘弄懂和牛種類、等級 | 食品添加物合法業者資訊網
日本和牛解密④日本國產牛≠和牛！和牛定義更嚴格 — 日本和牛解密④日本國產牛≠和牛！和牛定義更嚴格. 「和牛」如同字面意義，就是「日本牛」的意思，但並非所有在 ... Read More
A5 日本和牛很高級，但A 與5 又代表什麼意思呢？ | 食品添加物合法業者資訊網
2021年3月17日 — 能稱為和牛的牛種只有黒毛和種（最多）、褐毛和種、無角和種、日本短角種，以及前四種牛的混種，還有混種再與四種牛或混種牛的混種，也就是說要符合上面六 ... Read More
日本和牛到底有什麼不一樣？ | 食品添加物合法業者資訊網
2020年11月10日 — 日本三大和牛神戶牛、松阪牛、近江牛之外最知名的和牛就是米澤牛，來自於日本山形縣的米澤牛必須是無生產經驗的母牛或去勢公牛，育肥32個月以上，A3等級 ... Read More
「和牛」是什麼？日本國家認證只有4種、神戶牛其實不存在 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2021年7月4日 — 只要沒有被定義為「和牛」，但是是在日本飼養、成長的牛隻，都可以被稱為「國產牛」。國產牛不是日本國內出生，即使是從海外進口的牛隻，在日本被飼養一段 ... Read More
「和牛」到底是什麼？憑什麼賣到普通牛肉價格的100倍？ | 食品添加物合法業者資訊網
2017年11月8日 — 從字面意思來看，和牛就是日本牛的意思，是指日本國獨有的黑毛肉牛品種。但事實上，現在日本人說的和牛其實也都是雜交牛保留下來的現代牛種，包括黑毛和種 ... Read More
和牛定義 | 食品添加物合法業者資訊網
簡單來說，和牛的定義是上述的四種品種之間的雜種牛，而其他在日本國內流通的牛是，霍爾斯坦牛奶牛與黑毛和種牛的雜種牛。 ... 和牛定義更嚴格「和牛」如同字面意義，就是「 ... Read More
別再被騙了！一張圖讓你秒懂和牛等級 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年10月16日 — 先從「和牛」這個名稱說起，日本和牛強調血統純正，定義是「大和民族的牛」，一隻和牛甚至要追溯三代，才能被認定是純正的和牛，而澳、美推出的和牛，則是 ... Read More
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添加物名稱:牛肉香料BEF-S306;BEEFFLAVOURBEF-S306食品添加物產品登錄碼:TFAA30000414613食品業者登錄字號:A-112858226-0000...
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