乾貨 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年7月20日—穩定的溫度、溼度，合適的時間，是麵糰良好發酵的基礎，一般建議二次發酵的溫度選擇為35-38度，溼度80-85%，麵糰發酵至吐司盒的8-9分滿再烤。乾貨|總結 ...
2021年7月20日 — 穩定的溫度、溼度，合適的時間，是麵糰良好發酵的基礎，一般建議二次發酵的溫度選擇為35-38度，溼度80-85%，麵糰發酵至吐司盒的8-9分滿再烤。 乾貨| 總結 ...
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【麵包改良劑 ATV052】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104113
添加物名稱:麵包改良劑ATV052;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104113食品業者登錄字號:H-200021622-00000-9添加物分類:品質...
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添加物名稱:ATV052麵包改良劑;BreadImprover食品添加物產品登錄碼:TFAA20000044194食品業者登錄字號:K-153052723-00000-5添...
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