焦磷酸鹽 | 食品添加物合法業者資訊網

焦磷酸鹽，是指通過焦磷酸與無水氨或氫氧化鉀反應生成的一類磷化合物。焦磷酸鹽是多磷酸鹽肥料中主要的多磷酸種類。有正鹽和酸式鹽兩類。正鹽如焦磷酸鈉、焦磷酸鉀等。

焦磷酸鹽（英語：Pyrophosphate）是焦磷酸的鹽。焦磷酸鹽又稱二磷酸鹽或雙磷酸鹽（英語：Diphosphate）。在食品添加劑中，焦磷酸鹽的代號是E450。除了正鹽以外，也有 ... Read More

焦磷酸測序（英語：Pyrosequencing）是一種基於聚合酶鏈反應原理的DNA測序（確定DNA中核苷酸的順序）方法。它與桑格法不同，依賴於核苷酸摻入中焦磷酸鹽的釋放，而非 ... Read More

焦磷酸鹽又稱二磷酸鹽或雙磷酸鹽（英語：Diphosphate）。在食品添加劑中，焦 ... 例如，當聚合酶正在把核苷酸聚合成DNA或是RNA鏈時，就會生成焦磷酸根離子（PPi）。 Read More

ATP → AMP + PPi. 例如，當聚合酶正在把核苷酸聚合成DNA或是RNA鏈時，就會生成焦磷酸根離子（PPi ... Read More

無機焦磷酸酶（英語：Inorganic Pyrophosphatase，簡稱為焦磷酸酶）是一種催化一分子 ... 此酶的功能乃是在脂代謝（包括脂合成與降解）、鈣吸收以及骨形成和DNA合成中 ... Read More

在生物中，磷是以溶液中游離的磷酸鹽離子的形態出現，稱為「無機磷酸鹽」，這是要與其他在磷酸酯中的磷酸鹽作出區別的。無機磷酸鹽是會以Pi來表示，它可以是由焦磷酸鹽（以 ... Read More

DNA合成時，DNA聚合酶(DNA polymerase)將相對應之去氧核糖核苷酸（dNTP）結合至新合成股3'端，接著釋放出PPi，PPi在ATP硫酸化酶(ATP Sulfurylase)作用下，將adenosine ... Read More

焦磷酸鹽，是指通過焦磷酸與無水氨或氫氧化鉀反應生成的一類磷化合物。焦磷酸鹽是多磷酸鹽肥料中主要的多磷酸種類。有正鹽和酸式鹽兩類。正鹽如焦磷酸鈉、焦磷酸鉀等。 Read More

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