古早味黑糖洋菜凍~五分鐘清涼甜點 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年4月23日—【關鍵字】:洋菜、洋菜凍、洋菜粉、黑糖、石花凍、鼠麴草、黑糖粉....水多成品較軟,水少成品較硬,注意水太多會無法凝固喔!
小撇步*洋菜(素食)無須冷藏也會凝固。不過還是冰涼了更好吃。洋菜凍的口感有點爽脆。 **煮好的洋菜汁可以用湯匙取一小匙滴在桌面或盤子,用手指劃開不會密合起來,呈現凝膠狀才是煮好喔!
***若喜歡軟滑嫩的口感要用吉利丁(葷),配方、用法跟比例都不同喔!
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【洋蔥香料粉SF-61879-P1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000618046
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【健美鮮 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001831009
添加物名稱:健美鮮A;TASTYIMPROVERA食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001831009食品業者登錄字號:N-127307616-00000-3添加物分類:...
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【蒟蒻果凍粉SNL】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000127006
添加物名稱:蒟蒻果凍粉SNL;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000127006食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
【香草香料 810418 AB】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000028681
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