磷酸鹽在肉製品中的應用以及複合磷酸鹽的使用方法 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年11月6日—磷酸鹽在肉製品中具有保持肉的持水性、增進結著力等作用。肉在凍結、冷藏、解凍和加熱等加工過程中,會失去一定量的水分,而使肉質變硬,並因失水而 ...
2020年11月6日 — 磷酸鹽在肉製品中具有保持肉的持水性、增進結著力等作用。肉在凍結、冷藏、解凍和加熱等加工過程中,會失去一定量的水分,而使肉質變硬,並因失水而 ...泡藥的蝦仁蚵仔肥美飽滿?磷酸鹽為什麼這麼神奇? | 食品添加物合法業者資訊網
磷酸鹽 | 食品添加物合法業者資訊網
磷酸鹽在肉製品中的應用以及複合磷酸鹽的使用方法 | 食品添加物合法業者資訊網
磷酸鹽在食品加工中的應用 | 食品添加物合法業者資訊網
磷酸鹽明明沒毒,大家為何那麼怕吃到泡過的蝦仁?台大化工 ... | 食品添加物合法業者資訊網
磷酸鹽知多少 | 食品添加物合法業者資訊網
認識食物中的磷與磷酸鹽 | 食品添加物合法業者資訊網
【檸檬酸鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011834002
添加物名稱:檸檬酸鉀;POTASSIUMCITRATE(TRIPOTASSIUMCITRATEMONOHYDRATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011834002食品業者登錄...
【糖味香料粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000491157
添加物名稱:糖味香料粉;SUGAR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000491157食品業者登錄字號:D-198809203-00000-0添加物分類:蔗糖型...
【活力發 TG-K酵素製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007741005
添加物名稱:活力發TG-K酵素製劑;ACTIVATG-K食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007741005食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加...
【蒟蒻粉U】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120896
添加物名稱:蒟蒻粉U;KonjacGumU食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120896食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:粘稠...
【特磷素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C000308018
添加物名稱:特磷素;TARINSAN食品添加物產品登錄碼:TFAB2C000308018食品業者登錄字號:D-154083870-00000-6添加物分類:結著劑...
【磷酸氫鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011806001
添加物名稱:磷酸氫鈣;CALCIUMPHOSPHATE,DIBASIC(DICALCIUMPHOSPHATEDIHYDRATEGRANULAR)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M01180600...
【多磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006690006
添加物名稱:多磷酸鈉;SODIUMPOLYPHOSPHATE(SODIUMHEXAMETAPHOSPHATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006690006食品業者登錄字號...
【麥芽香料 T5837-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000319921
添加物名稱:麥芽香料T5837-1;MALTYT5837-1食品添加物產品登錄碼:TFAA30000319921食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加...
【克靈固】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007396001
添加物名稱:克靈固;CLEANGOOD食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007396001食品業者登錄字號:E-180425660-00000-3添加物分類:殺菌劑...
【糖化分解酵素25】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039706
添加物名稱:糖化分解酵素25;Betamalt25FBD食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039706食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加...
【綜合維生素礦物質FS 15100】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000037805
添加物名稱:綜合維生素礦物質FS15100;SternVitFS15100食品添加物產品登錄碼:TFAB20000037805食品業者登錄字號:A-124956270-0...
【碳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001115003
添加物名稱:碳酸鈣;CalciumCarbonate食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001115003食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類...
【多磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011364000
添加物名稱:多磷酸鈉;SODIUMPOLYPHOSPHATE(SODIUMTRIPOLYPHOSPHATE(STPP))食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011364000食品業者登...
【保磷素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106856
添加物名稱:保磷素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106856食品業者登錄字號:E-128894590-00000-7添加物分類:品質改良劑型態:...
【多磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002912009
添加物名稱:多磷酸鈉;SODIUMPOLYPHOSPHATE(SODIUMHEXAMETAPHOSPHATE)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002912009食品業者登錄字號...