km值的意义是指什么? | 食品添加物合法業者資訊網
2017年9月28日—km值的意义是指什么?·米氏常数Km值等于酶促反应速度为最大速度一半时的底物浓度。·Km值愈小，酶与底物的亲和力愈大。·Km值是酶的特征性常数之一，只与 ...
2017年9月28日 — km值的意义是指什么? · 米氏常数Km值等于酶促反应速度为最大速度一半时的底物浓度。 · Km值愈小，酶与底物的亲和力愈大。 · Km值是酶的特征性常数之一，只与 ...
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酵素 | 食品添加物合法業者資訊網
Km值附近，請解釋其生理意義為什麼底物濃度不是大 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年3月19日 — km的含義是酶促反應達最大速度（vm）一半時的底物(s)的濃度。，即當v=vm/2時，【s】=km,單位為mol/l。km是酶極為重要的動力學引數，其物理含義是指es複合 ... Read More
何謂km值?有何意義？酶有多種底物時，如何判斷其最適底物 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年9月8日 — Km值等於酶促反應速度達到最大反應速度一半時所對應的底物濃度，是酶的特徵常數之一。 不同的酶Km值不同，同一種酶與不同底物反應Km值也不同，Km值可 ... Read More
km值的物理意義是什麼，為什麼要用酶促反應的初速度計算km值 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年3月20日 — km值的物理意義是什麼，為什麼要用酶促反應的初速度計算km值,1樓匿名使用者km值是酶促反應最大速度的一半時候的底物濃度。 因為在初速度是在底物濃度 ... Read More
km值的意义是指什么? | 食品添加物合法業者資訊網
2017年9月28日 — km值的意义是指什么? · 米氏常数Km值等于酶促反应速度为最大速度一半时的底物浓度。 · Km值愈小，酶与底物的亲和力愈大。 · Km值是酶的特征性常数之一，只与 ... Read More
米氏常数 | 食品添加物合法業者資訊網
米氏常数（Km）的含义是酶促反应达最大速度（Vm）一半时的底物(S)的浓度。它是酶的一个特征性物理量，其大小与酶的性质有关。它被广泛应用到生物化学、分子生物学、 ... Read More
底物濃度為什麼要選取10倍km值 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年2月8日 — km為米氏常數,在數值上=v達到vmax一半時的[s]（底物濃度）（事實上,很容易推出來）. 接下來分別代入計算即可. ... 何謂km值?有何意義？一個酶有多種底物時， ... Read More
米氏常數 | 食品添加物合法業者資訊網
意義. 米氏常數. 圖示以及公式推導。 它可以表示酶和底物之間的親和能力，Km值越 ... 限速步驟就是一條代謝途徑中反應最慢的那一步，Km值最大的那一步反應就是，該酶 ... Read More
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添加物名稱:蛋白酵素N;PROTEASEN食品添加物產品登錄碼:TFAB20000017735食品業者登錄字號:H-112338577-00000-1添加物分類:其...
【蔗糖水解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036174
添加物名稱:蔗糖水解酵素;Invertase食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036174食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分類:...
【酵素V 5000 C】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061600
添加物名稱:酵素V5000C;AlphamaltV5000C食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061600食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物...