燒仙草放久沒結凍原因竟然是⋯ | 食品添加物合法業者資訊網
2015年12月8日—對此,Ptt烹飪板曾經有網友po文解釋說,仙草加鹼能加速熬煮時間,他說,結凍與否除了與仙草溶液的濃度可能相關外,也與其品種的凝膠成份含量有關聯,而 ...
2015年12月8日 — 對此,Ptt烹飪板曾經有網友po文解釋說,仙草加鹼能加速熬煮時間,他說,結凍與否除了與仙草溶液的濃度可能相關外,也與其品種的凝膠成份含量有關聯,而 ...仙」人賜「草」,食指大「凍」 關鍵詞:澱粉、鹼萃取液 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:仙草香料844641W4(停用);CHINESEHERBFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000253232食品業者登錄字號:N-170735933-...
【嫩肉精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000066154
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添加物名稱:仙草香料70330NA;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000372223食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...