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遇上德式鹼水麵包，我吃硬不吃軟 | 食品添加物合法業者資訊網

遇上德式鹼水麵包，我吃硬不吃軟

2021年12月25日—有人說，鹼水麵包Pretzel之所以是這樣的造型，還得從一名虔誠的修道士說起。大約公元610年，這名修道士預想烤一些小麵包，送給認真禱告的人作為獎勵， ...

 遇上德式鹼水麵包，我吃硬不吃軟

2021年12月25日 — 有人說，鹼水麵包Pretzel之所以是這樣的造型，還得從一名虔誠的修道士說起。大約公元610 年，這名修道士預想烤一些小麵包，送給認真禱告的人作為獎勵， ...

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德國鹼水麵包 | 食品添加物合法業者資訊網
德國鹼水麵包，是一種德國小吃，主要原料是麵粉。鹼水麵包的麵團製作不需要特殊的材料，普通的麵包粉就可以。 但在製作配方上，和普通的麵團完全不一樣。其特點是加很 ... Read More
德國鹼水面包 | 食品添加物合法業者資訊網
英文名稱：Brezen 、Pretzel等，國內比較普遍的叫法是巴伐利亞鹼水面包、啤酒面包、啤酒結、德國鹼水面包等等稱呼。這款麪包是地地道道來自歐洲，在德國、奧地利是普遍的像 ... Read More
鹼水麵包，這又是什麼減脂新科技？ | 食品添加物合法業者資訊網
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【烘焙知識】德國鹼水麵包—Pretzel | 食品添加物合法業者資訊網
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做出完美鹼水麵包，擁有完美光澤的表皮，最優方法 | 食品添加物合法業者資訊網
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