食用鹼 | 食品添加物合法業者資訊網
食用鹼呈固體狀態,圓形,色潔白,易溶於水。食鹼是一種常用調味品,中國歷史千年的用品,去除發麵團的酸味,適當使用可為食品帶來極佳的 ...,2017年12月5日—食用鹼並不是一種常用調味品,它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑,能使乾貨原料迅速漲發,軟化纖維,去除發麵團的酸味,適當使用可為食品 ...,2020年7月8日—食用鹼通常指的是碳酸鈉,化學分式為NaCO3,在水溶液中,能強烈促進肉質軟化,而小蘇打指的是碳酸氫鈉,化學分式為NaHCO3,可破壞肉質 ...,食用碱为纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合...
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食用鹼粉300G1KG 食品添加物廣式月餅材料Na2CO3 枧粉梘 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【純鹼水】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000055039
添加物名稱:純鹼水;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000055039食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:品質改良劑型態:...
【鹼水粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000084132
添加物名稱:鹼水粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000084132食品業者登錄字號:A-113120149-00000-9添加物分類:品質改良劑型態:...
【鹼油】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000039659
添加物名稱:鹼油;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000039659食品業者登錄字號:F-122607585-00000-8添加物分類:品質改良劑型態:液...
【碳酸鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011693005
添加物名稱:碳酸鉀;POTASSIUMCARBONATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011693005食品業者登錄字號:A-189629911-00000-3添加物分...
【三偏磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009928003
添加物名稱:三偏磷酸鈉;SODIUMTRIMETAPHOSPHATE(PRAYPHOSSTMP118FG)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009928003食品業者登錄字號:...
【麵用特殊鹼粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119300
添加物名稱:麵用特殊鹼粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119300食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:品質改良...
【鹼水粉】食品添加物產品登錄碼:TFA20000000012
添加物名稱:鹼水粉;KANSUI食品添加物產品登錄碼:TFA20000000012食品業者登錄字號:D-200071768-00000-1添加物分類:膨脹劑型態...
【三偏磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002348002
添加物名稱:三偏磷酸鈉;SODIUMTRIMETAPHOSPHATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002348002食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5...
【鹼水】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000086437
添加物名稱:鹼水;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000086437食品業者登錄字號:A-113120149-00000-9添加物分類:品質改良劑型態:液...
【三偏磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002917004
添加物名稱:三偏磷酸鈉;SODIUMTRIMETAPHOSPHATE(BRATYAX)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002917004食品業者登錄字號:F-13091782...
【麵蘇打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061778
添加物名稱:麵蘇打粉;JjolkitMyeonPower食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061778食品業者登錄字號:F-154695626-00000-6添加物...
【三偏磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C004574005
添加物名稱:三偏磷酸鈉;SODIUMTRIMETAPHOSPHATE(BRATYAX)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C004574005食品業者登錄字號:F-13091782...
【德國濃縮結鹼水(停售)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040146
添加物名稱:德國濃縮結鹼水(停售);1101Pfisterer-Brezellauge20kg食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040146食品業者登錄字號:F-...
【19596-2 血橙香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000705199
添加物名稱:19596-2血橙香料;19596-2BLOODORANGEFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000705199食品業者登錄字號:F-189559801-...
【鹼油】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085649
添加物名稱:鹼油;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085649食品業者登錄字號:F-200045588-00000-4添加物分類:品質改良劑型態:油...