脂肪酸鈉（sodium aliphatate），分子式為RCOON | 食品添加物合法業者資訊網
脂肪酸鈉（sodiumaliphatate），分子式為RCOONa。由氫氧化鈉與天然油脂反應，採用煮皂法或連續皂化法製得。也可以用脂肪酸直接與氫氧化鈉反應來製取。中文名稱.
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硬脂酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
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【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001057008
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【十四酸(肉豆蔻酸)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000250465
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