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硬脂酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網

硬脂酸鈉

硬脂酸鈉.IUPAC名.Sodiumoctadecanoate.別名,十八酸鈉十八酸鈉鹽十八烷酸鈉...由熔融的硬脂酸與氫氧化鈉水溶液於65°C、pH＝8.0～8.5的條件下反應兩小時而得。

 硬脂酸鈉

硬脂酸鈉. IUPAC名. Sodium octadecanoate. 別名, 十八酸鈉十八酸鈉鹽十八烷酸鈉 ... 由熔融的硬脂酸與氫氧化鈉水溶液於65°C、pH＝8.0～8.5的條件下反應兩小時而得。

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