添加物與儲存條件對卡德蘭膠製品質感特性與離水性之影響 | 食品添加物合法業者資訊網
以卡德蘭膠為原料探討不同添加物及冷藏冷凍條件,對其膠體質感特性與離水性的影響。隨著卡德蘭膠濃度(5~7%)的增加,其膠強度由5187.8增至6016.6(g×mm),離水率 ...
以卡德蘭膠為原料探討不同添加物及冷藏冷凍條件,對其膠體質感特性與離水性的影響。隨著卡德蘭膠濃度( 5~7% )的增加,其膠強度由5187.8增至6016.6 ( g×mm ),離水率 ...<168all> 食品級卡德蘭膠素齋粉卡德蘭熱凝膠Curdlan Gum | 食品添加物合法業者資訊網
卡德蘭熱凝膠 | 食品添加物合法業者資訊網
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卡德蘭膠(Curdlan) | 食品添加物合法業者資訊網
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熱凝膠多糖 | 食品添加物合法業者資訊網
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【乳化安定劑 01135】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101604
添加物名稱:乳化安定劑01135;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101604食品業者登錄字號:P-116820335-00000-1添加物分類:粘稠劑...
【石榴香料 #3】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000285722
添加物名稱:石榴香料#3;PomegranateFlavour#3食品添加物產品登錄碼:TFAB30000285722食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添...
【卡德蘭熱凝膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013122004
添加物名稱:卡德蘭熱凝膠;Curdlan(CurdlanST)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013122004食品業者登錄字號:A-111310208-00000-4添...
【水蜜桃香料 1906102】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000264369
添加物名稱:水蜜桃香料1906102;Peachflavor1906102食品添加物產品登錄碼:TFAB30000264369食品業者登錄字號:Q-197060881-0000...
【草莓香料 S050805】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000246257
添加物名稱:草莓香料S050805;StrawberryflavorS050805食品添加物產品登錄碼:TFAB30000246257食品業者登錄字號:Q-197060881-0...
【荔枝香料 78443】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000718564
添加物名稱:荔枝香料78443;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000718564食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添加物分類:型態:液...
【芭樂香料 EWL-5044】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000281616
添加物名稱:芭樂香料EWL-5044;GuavaflavourEWL-5044食品添加物產品登錄碼:TFAB30000281616食品業者登錄字號:Q-197060881-000...
【荔枝香料 EWL-4877】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000281627
添加物名稱:荔枝香料EWL-4877;LycheeflavourEWL-4877食品添加物產品登錄碼:TFAB30000281627食品業者登錄字號:Q-197060881-00...
【安定劑LY-1018】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121583
添加物名稱:安定劑LY-1018;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121583食品業者登錄字號:A-104472136-00000-5添加物分類:粘稠劑型...
【天然柳橙香料 B030408】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000257484
添加物名稱:天然柳橙香料B030408;NaturalorangeflavorB030408食品添加物產品登錄碼:TFAB30000257484食品業者登錄字號:Q-1970...
【風味修飾劑 30281】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000719756
添加物名稱:風味修飾劑30281;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000719756食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添加物分類:型態:...
【卡德蘭熱凝膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002939008
添加物名稱:卡德蘭熱凝膠;CURDLAN食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002939008食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:粘...
【綠茶香料 21370】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000582888
添加物名稱:綠茶香料21370;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000582888食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添加物分類:型態:液...
【養樂多香料 54698】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000707573
添加物名稱:養樂多香料54698;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000707573食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添加物分類:型態:...
【巧克力香料 14084124】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000285115
添加物名稱:巧克力香料14084124;Chocolateflavor14084124食品添加物產品登錄碼:TFAB30000285115食品業者登錄字號:Q-19706088...