防骨質疏鬆，鈣片怎麼選與吃？骨科醫師：補鈣前要知道的6件事 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年6月18日—另外，各種不同的鈣片吸收率也不同，例如碳酸鈣、磷酸鈣的吸收率約為25至30％，而檸檬酸鈣的吸收較好，吸收率約可達35％，但是檸檬酸鈣含鈣元素較少，約僅 ...

文／戴大為 主圖來源／Shutterstock 內文圖表提供／《骨質疏鬆＆肌少症診治照護全書》原水出版

「戴醫師，我年紀這麼大了，補充鈣質還有效嗎？而且我們家很少開伙，你講的那些高鈣食物，我都很少吃得到啊！」何太太在診間這麼問我。

「鈣質是製造骨頭的主要原料，有足夠的原料，才能蓋出穩固的房子呀！如果飲食攝取真的不足，那就只好考慮吃營養補充品囉！」我答。

「市面上的鈣片超多種的，哪一種最好？戴醫師你有沒有推薦的？」何太太接著問。

這個問題是在骨質疏鬆門診詢問度最高的問題。的確，無論是藥局、網路商城、大賣場，鈣質補充劑選擇實在太多了，常常讓消費者無所適從。這篇文章整理選擇鈣片前需要知道的6 件事。先看完再去挑吧！

一般人會有一個印象，認為年輕時骨質會增長，年紀大了骨質就會流失。這個觀念只對一半。事實上，無論在什麼年齡，我們的骨頭都一直在增長，也一直在流失。就像我們每個月有賺錢領薪水，也有消費開支一樣，這樣的動態平衡我們稱作「骨骼代謝」（bone turnover）。

所以無論在任何年齡或狀況，補充鈣質，提供骨質生成的原料，都會有幫助。

50歲以上的民眾或已經有骨質疏鬆的患者都建議每日能補充鈣質1,000至1,200 mg（毫克），鈣質的食物來源主要包含奶製品（牛奶、優格、優酪乳、起司等）、豆類製品（豆腐、豆漿等）、堅果、小魚乾、芝麻、綠色蔬菜等。

不過根據統計，每人每天平均從食物攝取的鈣質大概只有400至600毫克。大部分的人都有鈣質攝取不足的問題，尤其是以外食為主的民眾，可以自己根據食物的含鈣量大致計算一下，如果離1,000毫克...