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羧酸 | 食品添加物合法業者資訊網

羧酸

羧酸屬於最常見的有機酸，是帶有羧基的有機化合物，通式是R-COOH。飽和一元羧酸的沸點甚至比相對分子質量相似的醇還高。例如：甲酸與乙醇的相對分子質量相同，但乙醇 ...

 羧酸

羧酸屬於最常見的有機酸，是帶有羧基的有機化合物，通式是R-COOH。飽和一元羧酸的沸點甚至比相對分子質量相似的醇還高。例如：甲酸與乙醇的相對分子質量相同，但乙醇 ...

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羧酸 | 食品添加物合法業者資訊網
羧 （ suō ） 酸（英語：Carboxylic acid），有機酸的一種，是帶有羧基的有機化合物，通式是R-COOH。羧基的化學式為-C(=O)OH，通常寫成-COOH或-CO2H，它是由一個 羰 ... Read More
羧酸衍生物(Carboxylic acid derivatives) | 食品添加物合法業者資訊網
2014年8月29日 — ，由羧酸與醇類在酸催化下，經由酯化反應(esterification) 產生。廣泛存在於自然界中，碳數較低的酯類為揮發性液體，具有香氣，可在酒、食醋或特定水果 ... Read More
14 | 食品添加物合法業者資訊網
羧酸的衍生物：羧酸的羥基被被他種基取代所生成之化合物稱為酸的衍生物，包括酐、醯氯、酯、醯胺、 ... 酸的製備. (1) 由1o醇或醛類氧化而得. (2) 由酯類水解而得酸類 Read More
羧酸 | 食品添加物合法業者資訊網
羧酸屬於最常見的有機酸，是帶有羧基的有機化合物，通式是R-COOH。飽和一元羧酸的沸點甚至比相對分子質量相似的醇還高。例如：甲酸與乙醇的相對分子質量相同，但乙醇 ... Read More
羧酸 | 食品添加物合法業者資訊網
制备酰氯的反应式如下：. R-COOH + SOCl2 → R-COCl + SO2 + HCl: 3R-COOH + PCl3 ... Read More
羧酸酯 | 食品添加物合法業者資訊網
羧酸酯（CH3COOH）是羧酸與醇在酸催化下作用脱水或醇與酰基化試劑（酰氯、酸酐）作用均可用於酯的製備。 Read More
羧酸 | 食品添加物合法業者資訊網
羧酸可以跟亞硫酰氯、三氯化磷或五氯化磷反應生成酰氯，繼而製備其他的羧酸衍生物，如酰胺等。製備酰氯的反應式如下：. R-COOH + SOCl2 → R-COCl + SO2 + HCl: 3R ... Read More
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