端午.鹼粽 | 食品添加物合法業者資訊網
這個鹼鹼的東西,在過去傳統中是加入硼砂,不過因為硼砂對人體有害,現在多以三偏磷酸鈉、碳酸鈉(蘇打)、碳酸鉀取代。在製作鹼粽時將糯米浸泡,並且加入少量鹼粉攪拌均勻 ...
這個鹼鹼的東西,在過去傳統中是加入硼砂,不過因為硼砂對人體有害,現在多以三偏磷酸鈉、碳酸鈉(蘇打)、碳酸鉀取代。在製作鹼粽時將糯米浸泡,並且加入少量鹼粉攪拌均勻 ...鹼粽專用鹼粉20g | 食品添加物合法業者資訊網
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【鹼水】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000893006
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添加物名稱:鹼水;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000086437食品業者登錄字號:A-113120149-00000-9添加物分類:品質改良劑型態:液...
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添加物名稱:麵用特殊鹼粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000050371食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:品質改良...