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2014年7月15日 — 海藻糖甚至在水分多時會呈現高度「結晶性」,在水分少時,約以8 %為臨界,會呈現「玻璃轉化」的特殊性質。 以糖霜淋面的菓子( 蛋糕或西點)的作法原理是 ...【糖結晶原理】天然色素‧冰晶棒棒糖【甜蜜... +1 | 食品添加物合法業者資訊網
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【焦糖香料 YK-691346】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000656385
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【黑糖香料 YK-701256】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000670954
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添加物名稱:糖香香料粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000306129食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:粉狀(...
【焦糖卡士達 855024 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000189601
添加物名稱:焦糖卡士達855024T;CARAMELCUS.855024T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000189601食品業者登錄字號:F-104987107-0000...
【黑糖香料 YK-691267】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000583946
添加物名稱:黑糖香料YK-691267;BLACKSUGARFLAVORYK-691267食品添加物產品登錄碼:TFAA30000583946食品業者登錄字號:Q-1548048...
【黑糖香料TTF-206001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000710588
添加物名稱:黑糖香料TTF-206001;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000710588食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:型...
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添加物名稱:黑糖香料;BrownSugarFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000673643食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分...
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添加物名稱:焦糖液SFA-165;CARAMEL食品添加物產品登錄碼:TFAA20000099420食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添加物分類:...