產品介紹 | 食品添加物合法業者資訊網

琥珀酸二鈉·1.有獨特蛤蠣之鮮味，最適合國人口味嗜好。·2.可單獨使用為調味料外，與味精、I+G(核甘酸)一定比例混合使用，可發揮味道之相乘作用。·3.能緩和其他各類 ...

品名：胡椒鹽

成份：標示於包裝上

過敏源資訊：本產品含有牛奶及其製品

用途：食品原料

產地：台灣

有效日期：標示於包裝封口上

保存期限：一年（未開封使用情形下）

保存方法：放置於乾燥陰涼處密封保存

注意事項： 1. 　儘早在有效期限內使用完以免產品變質。 2. 　請依個人產品需要調整配方比例並參考相關書籍、說明。 3. 　製作產品前請詳細了解產品特性及先做少量測試。 4. 　未開封前及開封後請避免光、高溫應該保存於陰涼處以免變質，保持包裝袋口確實關緊避免孩童拿取。 5. 　本站之圖片、資料僅供參考產品包裝及內容物請依實際提供為主。 6. 　依國家衛生福利部食品衛生管理法條例規定，食品添加物應由合法設立之專業工廠製造如有個人自行分裝均不得售予他人使用。

本公司通過ISO22000及HACCP驗證

琥珀酸二鈉(干貝素) | 食品添加物合法業者資訊網

琥珀酸二鈉 | 食品添加物合法業者資訊網

（1）我國《食品添加劑使用衞生標準》（GB29939-2013）規定：可用於調味料，最大用量為20 g/kg。 ... （2）實際使用參考：本品作為調味料、複合調味料，常用於醬油、水產製品 ... Read More

產品介紹 | 食品添加物合法業者資訊網

琥珀酸二鈉 · 1. 有獨特蛤蠣之鮮味，最適合國人口味嗜好。 · 2. 可單獨使用為調味料外，與味精、I+G(核甘酸)一定比例混合使用，可發揮味道之相乘作用。 · 3. 能緩和其他各類 ... Read More

干貝素20kg 琥珀酸二鈉食品添加Disodium Succinate 鮮味劑減 ... | 食品添加物合法業者資訊網

主要用於火腿、香腸、水產品、調味液等，一般用量為0.01%～0.05%。 5.添加於醬油、醋、辣醬油、調味湯（料）、醬菜、香腸火腿、魚肉製品等食品中。 ... 2、醬油、辣醬油（溶 ... Read More

琥珀酸二鈉 | 食品添加物合法業者資訊網

琥珀酸二鈉 · 通稱為干貝素。白色晶體粉末，無臭無酸味，溶於水，在空氣中穩定，有特殊的貝類鮮味。本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 · 產品介紹－食品添加物 · 產品 ... Read More

琥珀酸二鈉 | 食品添加物合法業者資訊網

琥珀酸二鈉. 外文名稱. Disodium Succinate. 使用食品範圍及限量. 本品可於各類食品中視實際需要適量使用. 使用限制. 限於食品製造或加工必須時使用. Read More

琥珀酸二鈉 | 食品添加物合法業者資訊網

琥珀酸二鈉也稱干貝素，為白色結晶狀顆粒，具有獨特的貝類鮮味，與味精按一定比例混合使用，可產生鮮味相乘的效果，能緩和其他調味品的刺激性，增強呈味力，抑制異味； ... Read More

【琥珀酸二鈉副作用】琥珀酸二鈉(干貝素) | 食品添加物合法業者資訊網

在食品加工上，琥珀酸二鈉被用來增加食物的鮮味，並與味精並用。此外，琥珀酸二鈉還可 ...,琥珀酸二钠常与谷氨酸钠配合使用，一般使用量为谷 ... Read More

你吃的漢堡肉裡添加物比肉還多，是真的嘛？ | 食品添加物合法業者資訊網

2018年3月31日 — 琥珀酸與琥珀酸二鈉在台灣分類為調味劑，琥珀酸在歐盟定義為香料，在美國定義為GRAS（安全）食品添加物；琥珀酸二鈉在FEMA定義為GRAS香料；琥珀酸（二鈉） ... Read More

琥珀酸二钠 | 食品添加物合法業者資訊網

琥珀酸二钠是白色结晶性颗粒或结晶性粉末，无臭、无酸味，有特殊贝类滋味，味觉阈值0.03%，易溶于水（20℃ 35 g/100mL），不溶于乙醇。结晶琥珀酸二钠在120 ℃时完全 ... Read More

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