2013年臺灣毒澱粉事件 | 食品添加物合法業者資訊網
2013年臺灣毒澱粉事件,是臺灣自2013年5月起,食品安全主管單位檢驗發現,有不肖業者使用未經核准之順丁烯二酸酐化製澱粉等添加物於常用食品,引起社會高度關注的 ...
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修飾澱粉的應用[編輯]天然的澱粉需要較高溫度與較長時間的烹煮,烹煮後產生很高的黏度,冷卻時卻很快的變硬或沉澱。因此食品加工業先將澱粉加熱後再乾燥變成預糊化澱粉,它的性質就像兒...
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毒澱粉 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(CLEARAMPGHV)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008114009食品業者登錄字號:A-103341208-00000...
【氧化澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011444009
添加物名稱:氧化澱粉;OXIDIZEDSTARCH(PREJELPA5PH)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011444009食品業者登錄字號:A-107114909-0000...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010917003
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(CTM-7669)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010917003食品業者登錄字號:B-156121907-00...
【(反式,反式-)2,4-癸二烯醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000151162
添加物名稱:(反式,反式-)2,4-癸二烯醛;(trans,trans-)2,4-Decadienal(Trans-2-Trans-4-Decadienal)(2,4-Decadienal)食品添加...
【黑糖香料603248】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000700183
添加物名稱:黑糖香料603248;N&ABROWNSUGARFLAVOR603248食品添加物產品登錄碼:TFAA30000700183食品業者登錄字號:A-180526317-...
【蜂蜜香料 604126】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000256944
添加物名稱:蜂蜜香料604126;HONEYTYPEORGANICFLAVOR604126食品添加物產品登錄碼:TFAB30000256944食品業者登錄字號:A-1805263...
【去水醋酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000762000
添加物名稱:去水醋酸鈉;SODIUMDEHYDROACETATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000762000食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添...
【玫瑰香料345919】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000274865
添加物名稱:玫瑰香料345919;NATURALROSETYPEFLAVOR345919食品添加物產品登錄碼:TFAB30000274865食品業者登錄字號:A-18052631...
【胭脂紅319009】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000175753
添加物名稱:胭脂紅319009;Carminecolor319009食品添加物產品登錄碼:TFAB30000175753食品業者登錄字號:A-180526317-00000-0添...
【食用保水澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000035252
添加物名稱:食用保水澱粉;PICKLEKEEPER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000035252食品業者登錄字號:A-112870220-00000-0添加物分...
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【香蕉香料 604966】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000243995
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【食用修飾澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000016206
添加物名稱:食用修飾澱粉;FOODSTARCHMODIFIED(TAPBIND-225)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000016206食品業者登錄字號:A-125122...
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添加物名稱:芒果香料601082;ARTIFICIALMANGOFLAVOR(TAIWANESETYPE)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000266721食品業者登錄字號:A...
【氧化澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006872008
添加物名稱:氧化澱粉;OXIDIZEDSTARCH食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006872008食品業者登錄字號:B-156121907-00000-0添加物分類...