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反式脂肪酸有增加人體血液粘稠度和凝聚力的作用,更容易導致血栓的形成;並且還會對青少年的中樞神經系統的生長發育造成不良影響,抑制前列腺素的合成。此外,反式脂肪酸還 ...「反式脂肪」就是不好?其實必須視來源而定! | 食品添加物合法業者資訊網
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【脂肪酸蔗糖酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013114005
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