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至於散裝食品部分,目前並無規範。 反式脂肪對健康有何危害? 人工反式脂肪對健康毫無助益,故有人稱之為殺手脂肪(killer fats),食品加工業者和餐廳所以會大量使用, ...「反式脂肪」就是不好?其實必須視來源而定! | 食品添加物合法業者資訊網
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