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丙氨酸 | 食品添加物合法業者資訊網

丙氨酸

它含有胺基和羧酸，二者都與中心碳原子相連，中心碳原子也帶有甲基側鏈。因此，它的IUPAC系統命名為2-氨基丙酸，並且它屬於非極性胺基酸。

 丙氨酸

它含有胺基和羧酸，二者都與中心碳原子相連，中心碳原子也帶有甲基側鏈。因此，它的IUPAC系統命名為2-氨基丙酸，並且它屬於非極性胺基酸。

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