乳酸硬脂酸鈉SSL1078 | 食品添加物合法業者資訊網

乳酸硬脂酸鈉SSL1078為一種有效的水中油型乳化劑(o/w)，能單獨使用或與其他乳他劑配合使用。乳酸硬脂酸鈉是由硬脂酸及乳酸反應所生成的酯類之鈉鹽，為法定許可之食品親水 ...

乳酸硬脂酸鈉SSL1078為一種有效的水中油型乳化劑(o/w)，能單獨使用或與其他乳他劑配合使用。乳酸硬脂酸鈉是由硬脂酸及乳酸反應所生成的酯類之鈉鹽，為法定許可之食品親水 ... Read More

乳酸硬脂酸鈉. 許可證. 衛部添輸字010820. 中文品名 ... 用途1. 品質改良用、釀造用及食品製造用劑. 用途2. 乳化劑. 用途3. 簽審文件. DHB0M010820004. 製造廠國別. Read More

類別. (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑. 中文名稱. 乳酸硬脂酸鈉. 外文名稱. Sodium Stearyl 2- Lactylate. 使用食品範圍及限量. 本品可於各類食品中視實際需要 ... Read More

乳酸硬脂酸鈉 · 乳酸硬脂酸鈉 · 為淡黃色粉末，有特殊臭味，於食品製造或加工中使用，能乳化製品中的油脂及水份，以保持產品的穩定。本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 Read More

用途 — 白色細微粉末或塊狀固體，有滑膩感，有脂肪味，在空氣中有吸水性。微溶於冷水，溶於熱水或醇溶液。其水溶液會水解出硬脂酸膠體，所以呈鹼性。不能在 ... Read More

硬脂酰乳酸钠，分子式为C21H41O3Na，一种食品乳化剂，由硬脂酸和乳酸中合成钠盐而制得的。在面制品、乳制品、巧克力及各种糖果、果酱、番茄酱、甜面酱等食品制作过程中 ... Read More

成分：乳酸硬脂酸鈉、麥芽糊精、碳酸鈣、酵素製劑、抗壞血酸(維生素C) 用途：食品添加物-品質改良用、釀造用及食品製造用劑劑型：粉劑原產地：台灣保存期限：一年 Read More

2015年5月15日 — 交酯化蓖麻酸聚合甘油酯. Polyglycerol Esters of. Interesterified Ricinoleic Acids. 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 022. 乳酸硬脂酸鈉. Read More

相關資訊整理