Palm oil棕櫚油 | 食品添加物合法業者資訊網
Palmoil棕櫚油...一般是指非氫化棕櫚油，而不是氫化棕櫚油(反式脂肪)。可以用來取代比較不好的反式脂肪。
References
反式脂肪酸
(pharmacy.wikia.org)
反式脂肪酸
(pharmacy.wikia.org)
狂牛症.庫賈氏症
(pharmacy.wikia.org)
2016年研究巧克力...等含有棕櫚油的食品可能會讓癌細胞擴散
(news.ltn.com.tw)
2016年研究巧克力...等含有棕櫚油的食品可能會讓癌細胞擴散
(news.ltn.com.tw)
成分和原因
飽和脂肪酸 和反式脂肪酸[1]
飽和脂肪酸
和反式脂肪酸[2]
飽和脂肪酸和少數的不飽和脂肪酸飽和脂肪酸
膽固醇(比棕櫚油差的原因 )
飽和脂肪酸
膽固醇(比棕櫚油差的原因 )
部分國家的牛油還有狂牛症.庫賈氏症的問題[3]
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