[問題] 大蒜粉的用法 | 食品添加物合法業者資訊網
上禮拜逛costco一時手滑,買了一大罐大蒜粉(510g)聞起來是蒜酥的味道,有點像....另外賣場也有洋蔥粉,想順便請教可以拿來做什麼料理?
作者sabchen (活得精采)
看板cookclub
標題[問題] 大蒜粉的用法
時間Thu Oct 15 10:39:35 2009
上禮拜逛costco一時手滑,買了一大罐大蒜粉(510g) 聞起來是蒜酥的味道,有點像...像可樂果那樣超濃郁的大蒜香 目前只想到可以拿來煮蒜味義大利麵 還有像costco的圓鱈試吃小姐那樣跟黑胡椒一起灑在魚片上 昨天炒地瓜葉也加了一大堆,味道還不錯 但因為跟新鮮大蒜的味道還是不太一樣 不曉得還有沒有什麼推薦的用法? 另外賣場也有洋蔥粉,想順便請教可以拿來做什麼料理? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 199.40.206.187推 j589745:炒蛋 炒飯 炒麵 各式義大利麵 很好用啊 10/15 10:47
推 cuteterisa:chicken nuggets (查我之前的食譜) 10/15 10:59
推 RickyOrange:其實有點油蔥的味道 我後來都買要冰的蒜末了 10/15 11:00
→ j589745:對我們這些在美國大學餐廳吃超難吃食物的學生而言 10/15 11:12
→ j589745:大蒜粉根本就是萬用啊 很多東西加上一點味道就好多了 10/15 11:12
推 dreamland2:烤雞腿 烤秋刀魚 烤牛排 全都很好用! 10/15 11:13
推 Bigfatty73:五香粉 八角粉 洋蔥粉 好用!!! 10/15 12:23
→ goldtea:拌到天然奶油裡面~抹麵包 10/15 12:48
推 wxyz1234533:就當大蒜用就好了~會有大蒜的香味~只是吃不到大蒜 10/15 17:40
→ ipessimistic:肉!!只要搭配肉 怎麼用都好吃~ 10/15 20...
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