檸檬酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
檸檬酸鈉·為無色到白色結晶性粉末,無臭,有清涼鹽味,易溶於水,在空氣中具有安定性。添加於食品中能緩和酸味,可與檸檬酸混合使用以改善風味。另可用於果醬、糖果、乳酪 ...
詳細介紹: 為無色到白色結晶性粉末,無臭,有清涼鹽味,易溶於水,在空氣中具有安定性。添加於食品中能緩和酸味,可與檸檬酸混合使用以改善風味。另可用於果醬、糖果、乳酪、魚漿煉製品、冰淇淋等。本品可於各類食品中視實際需要適量使用。6大超加工食品美味祕密成分大公開 | 食品添加物合法業者資訊網
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