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黃豆以40度C的溫水來浸泡, 做出的豆漿才會白. · 做豆漿或豆花時, 黃豆對水的比例為: 黃豆1 : 水8 = 9 · 以80度C的熱水來打黃豆, 如此做出的豆漿即沒有豆腥味. · 黃豆泡 ...喝豆漿害怕「消泡劑」?專家授「起泡妙招」用沙拉油也可以 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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