氯化鎂 | 食品添加物合法業者資訊網

氯化鎂是一種氯化物，有工業級和食用級之分。工業級的氯化鎂主要用作電解生產金屬鎂的原料，食品級的氯化鎂用豆製品。通常含有六個分子的結晶水， ...

基本概述氯化鎂

氯化鎂是一種由74.54%的氯和25.48%的鎂組成的氯化物，化學式為化學式MgCl2。通常含有六個分子的結晶水，即MgCl2·6H2O[1]，易潮解,置於乾燥空氣中會風化而失去結晶水。為單斜晶體，有鹹味，有一定腐蝕性。天然的氯化鎂存在於海水和鹽滷中。

工業級的氯化鎂主要用作電解[2]生產金屬鎂的原料，也用於製造氯氧水泥、製冷鹽水、絮凝劑、有機反應的催化劑、鎂的助熔劑和焊接劑[3]等。食品級的氯化鎂可被允許限量用於豆製品。

氯化鎂相對分子質量95.21。呈無色六角晶體。密度[4]2.316—2.33克/立方厘米。熔點714℃。沸點1412℃。溶於水，加熱時失水和氯化氫而成氧化鎂。

用途氯化鎂在化學工業中是重要的無機原料，用於生產碳酸鎂、氫氧化鎂、氧化鎂等鎂產品，也用作防凍劑的原料等。在冶金工業中用於生產金屬鎂[5]、液氯和高純鎂砂[6]等。在建材工業中是生產輕型建材如玻纖瓦、裝飾板、衛生潔具、天花板、地板磚、鎂氧水泥,通風管道,防盜井蓋,防火門窗,防火板,隔牆板,生產人造大理石等高層建築用品的重要原材料。在菱鎂製品中可做高質鎂制瓦、高質防火板、鎂制包裝箱、鎂制裝修板、輕質牆板、磨具、爐具、煙花固引劑等。

工業級的氯化鎂主要用作電解生產金屬鎂的原料，而食品級的氯化鎂主要用於豆製品。

物理性質相對密度：1.56(六水)，2.325(無水) 熔點：118(分解，六水)，712(無水)℃ 沸點：1412(無水)℃ 性狀：六水物：白色易潮解單斜晶體，有苦鹹味;無水物：無色六角晶體。溶解情況：溶於水和乙醇。化學性質 1.六水氯化鎂加熱可水解加熱時失水和氯化氫部分生成氧化鎂和鹼式氯化鎂。 MgCl2+H2O====加熱Mg(OH)Cl+HCl↑ 2.無水氯化鎂熔融狀態下電解可生成鎂和氯氣 MgCl2(熔融)=電解=M...

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