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麵粉改良劑的主要成分是聚丙烯酸鈉,英文名SodiumPolpacrylate,縮寫PAAS或簡稱PAA-Na,結構式為-CH2-CH(COONa)n-。是-種水溶性高分子化合物。
麵粉改良劑的主要成分是聚丙烯酸鈉,英文名Sodium Polpacrylate,縮寫PAAS或簡稱PAA-Na,結構式為-CH2-CH(COONa)n-。是-種水溶性高分子化合物。【假LINE】台灣麵包危險,勿食用?舊新聞重發加謠言文字 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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