葡萄糖氧化酶在飲料中的應用 | 食品添加物合法業者資訊網

2017年4月25日—導讀：葡萄糖氧化酶(ClucoseOxidase,全稱β—D—吡喃型葡萄需氧脫氫酶,簡稱（GOD）是食品工業中常用的一種酶，以一定方式加入GOD可以 ...

2017年4月25日 — 導讀：葡萄糖氧化酶(Clucose Oxidase,全稱β—D—吡喃型葡萄需氧脫氫酶,簡稱（GOD）是食品工業中常用的一種酶，以一定方式加入GOD可以 ...

葡萄糖氧化酶 | 食品添加物合法業者資訊網

葡糖氧化酶 | 食品添加物合法業者資訊網

葡萄糖氧化酶（Glucose oxidase, E.C.1.1.3.4, GOD），系统名称为β－D－葡萄糖氧化还原酶 ( EC1.1.3.4)，应用广泛，其应用潜力一直为国内外众多的研究者所 ... Read More

葡萄糖氧化酶（GOD）的神奇用途 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年8月14日 — 葡萄糖氧化酶（GOD）的神奇用途 · 1.可从蛋液中除去葡萄糖，以防蛋白成品在贮藏期间的变色、变质。 · 2.可用于柑橘类饮料及啤酒、白葡萄酒等的 ... Read More

葡萄糖氧化酶（GOD）在生化和临床上的应用 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年9月4日 — GOD可以用于生化研究，临床上常用作诊断酶，用于葡萄糖的分析，制备尿糖和血糖试纸，制药工业中用做维生素C及B12制剂的稳定剂。经过精制 ... Read More

葡萄糖氧化酶在飲料中的應用 | 食品添加物合法業者資訊網

2017年4月25日 — 導讀：葡萄糖氧化酶(Clucose Oxidase,全稱β—D—吡喃型葡萄需氧脫氫酶,簡稱（GOD）是食品工業中常用的一種酶，以一定方式加入GOD可以 ... Read More

Airiti Library華藝線上圖書館 | 食品添加物合法業者資訊網

由邢良英著作 · 2007 · 被引用 16 次 — 葡萄糖氧化酶的生产及应用. Production and Application of Glucose Oxidase. 邢良英(Liang-Ying Xing) ；王远山(Yuan-Shan Wang) ；郑裕国(Yu-Guo Zheng). Read More

葡萄糖氧化酶的行业应用 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年10月14日 — 葡萄糖氧化酶的应用机理就是基于以上催化过程，一、产生过氧化氢，从而起到氧化剂的作用；二、消耗氧从而减少氧；三、催化葡萄糖从而减少 ... Read More

葡萄糖氧化酶在食品保鲜除氧中的应用效果 | 食品添加物合法業者資訊網

葡萄糖氧化酶在食品保鲜除氧中的应用效果. 食品贮藏保存过程中要保持色、香、味的稳定性，这是食品工业中的一个重要技术课题。除微生物的腐败变质外，最 ... Read More

葡萄糖氧化酶 | 食品添加物合法業者資訊網

葡萄糖氧化酶（Glucose Oxidase，GOD）是食品工業中一種重要的工業用酶，廣泛用於葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脫氧、麵粉改良、防止食品褐變等方面， ... Read More

葡萄糖氧化酶 | 食品添加物合法業者資訊網

葡萄糖氧化酶. 生物傳感器. 2016/06/12. 生物傳感器沒有迴響. 生物傳感器(Biosensor) 國立臺灣師範大學化學系黃仲楷. 什麼是生物傳感器. 簡單來說，生物 ... Read More

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