CMC 功用 | 食品添加物合法業者資訊網
2016年2月27日—CMC在食品應用中不僅是良好的乳化穩定劑、增稠劑,而且具有優異的凍結、熔化穩定性,並能提高產品的風味,延長貯藏時間。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、 ...,羧甲基纖維素[編輯]...羧甲基纖維素(英文:CarboxymethylCellulose,簡稱CMC)是一種常用的食品添加劑,其鈉鹽(羧甲基纖維素鈉)常用作黏稠劑、糊料。羧甲基纖維素被稱 ...,CMC增稠劑(羧甲基纖維素鈉)...用途:可作為增稠劑、乳化安定劑商品說明:1.CMC是天然纖維素經化學改性後得到的纖維衍生物,是重要的水溶性聚合物之一。2.具有增稠、分散 ...,2018年4月13...
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