羧甲基纖維素 | 食品添加物合法業者資訊網
羧甲基纖維素[編輯]...羧甲基纖維素(英文:CarboxymethylCellulose,簡稱CMC)是一種常用的食品添加劑,其鈉鹽(羧甲基纖維素鈉)常用作黏稠劑、糊料。羧甲基纖維素被稱 ...
維基百科,自由的百科全書
羧甲基纖維素(英語:Carboxymethyl Cellulose,縮寫CMC)是一種常用的食品添加劑,其鈉鹽(羧甲基纖維素鈉)常用作黏稠劑、糊料。
羧甲基纖維素被稱為工業味精,大量使用在工業生產中,為各種生產領域帶來巨大使用價值。羧甲基纖維素是一種粉末狀物質, 無毒,但是很容易溶解在水中,冷水熱水都易溶,不過不溶於有機溶劑,溶解後會變成有粘性的液體,不過粘性會因為溫度的上升而下降。由於其特殊性能,因此在儲存運輸中有著許多特殊要求。[來源請求]
理化性質[編輯]羧甲基纖維素鈉(Sodium Carboxymethyl Cellulose),為纖維素羧甲基醚的鈉鹽。化學名Sodium salt of carboxymethyl ether of cellulose,別名乙酸鈉纖維素(Sodium cellulose glycolate)、Na CMC、CMC、纖維膠(Cellulose Gum)、INS No. 466、C.A.S number 9004-32-4。
分子式: [ C 6 H ...CMC 羧甲基纖維素鈉介紹及其用途 | 食品添加物合法業者資訊網
羧甲基纖維素 | 食品添加物合法業者資訊網
CMC增稠劑(羧甲基纖維素鈉) | 食品添加物合法業者資訊網
羧甲基纖維素鈉– 益昌實業 益良食品 | 食品添加物合法業者資訊網
羧甲基纖維素 | 食品添加物合法業者資訊網
羧甲基纤维素 | 食品添加物合法業者資訊網
羧甲基纤维素钠 | 食品添加物合法業者資訊網
羧甲基纤维素钠的主要用途 | 食品添加物合法業者資訊網
羧甲基纤维素钠(CMC)有什么用途 | 食品添加物合法業者資訊網
允誠興業有限公司 | 食品添加物合法業者資訊網
【芒果香料粉(無色)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000643482
添加物名稱:芒果香料粉(無色);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000643482食品業者登錄字號:F-135940916-00000-0添加物分類:芒果...
【布丁安定劑L】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000050955
添加物名稱:布丁安定劑L;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000050955食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:粘稠劑型態...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002536001
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002536001食品業者登錄字號:A-111310208-00000-4添加物分類:粘...
【肉精香料CDM0814】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000575295
添加物名稱:肉精香料CDM0814;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000575295食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:火腿型...
【小卷調味料1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074568
添加物名稱:小卷調味料1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074568食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:調味劑型態...
【布丁安定劑 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000026598
添加物名稱:布丁安定劑A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000026598食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:粘稠劑型態...
【山藥香料CDM2217】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000219368
添加物名稱:山藥香料CDM2217;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000219368食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:型態:...
【香蕉香料PH003】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573552
添加物名稱:香蕉香料PH003;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573552食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:香蕉型態...
【素雞肉香料F10614】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000270927
添加物名稱:素雞肉香料F10614;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000270927食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:雞肉...
【食品改良劑香料SF-630318】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000626685
添加物名稱:食品改良劑香料SF-630318;FOODIMPROVERFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000626685食品業者登錄字號:N-1168765...
【豬肉香料SFA-220148】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000277115
添加物名稱:豬肉香料SFA-220148;PORKFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000277115食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添...
【肉味香料B】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000384664
添加物名稱:肉味香料B;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000384664食品業者登錄字號:E-189431158-00000-1添加物分類:型態:液狀(液...
【乙醯化己二酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005832003
添加物名稱:乙醯化己二酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHADIPATE(CLEARAMCH40)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005832003食品業者登錄...
【甜味寶NT600】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119603
添加物名稱:甜味寶NT600;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119603食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:甜味劑;;甜...
【乳化安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000044666
添加物名稱:乳化安定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000044666食品業者登錄字號:B-186071123-00000-7添加物分類:乳化劑型態:...