鹼化可可粉營養成分 | 食品添加物合法業者資訊網

,2021年5月11日—未鹼化可可粉裡保有可可裡豐富的礦物質：鈣、銅、鎂、磷、鉀、鈉和鋅等，另有多酚及生物鹼和少量的咖啡因，有助抗氧化及提振精神。若是作為日常保養的飲品 ...,天然可可粉是從天然可可豆中提取、精製而成的棕褐色粉末，略帶苦味，香味濃鬱，含有蛋白質、多種氨基酸、高熱量脂肪、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀、維生素A、維D、維E、維B1、 ...,2018年12月14日—可可粉抗氧化成分含量高養和醫院高級營養師陳勁芝指出，可可粉是從可可豆製作為可可固體後，經過擠壓盡量壓出脂肪（可可脂）後，研磨粉狀而成。,2021年7月7日—可可...