馬告保存 | 食品添加物合法業者資訊網
馬告,是台灣的原生植物,它的嫩葉、花朵、果實,全都可以食用,是原住民日常...新鮮馬告需要冷藏,長期保存則需要冷凍,原住民通常會把採下吃不完的馬告用鹽醃...,在馬告成熟的季節,原住民會摘取幾顆種子,擠出果實汁液,摻以薑片,即成味美甘鮮的高湯。或是將洗淨的馬告,曬乾水份後,以食鹽進行長期保存,是原住民家庭中很道地的 ...,市售的馬告多半是濕的不容易保存(需冷藏或冷凍),如果有乾的馬告多半也是原住民朋友用日照方式曬乾,常常處理不當時就容易產生白點發霉等情況,而我們的馬告為了能保留原有 ...,,【食用方式】料理...
「馬告保存」懶人包資訊整理 (1) | 食品添加物合法業者資訊網
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新鮮、乾燥都好用,原住民的天然香料:馬告 | 食品添加物合法業者資訊網
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珍貴香料馬告飆到1斤6百 | 食品添加物合法業者資訊網
【檸 檬 香 料 醬 EX】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000218751
添加物名稱:檸檬香料醬EX;LEMONPASTEEX食品添加物產品登錄碼:TFAB30000218751食品業者登錄字號:A-154355942-00000-5添加物分...
【茶香料 502520 T】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000075303
添加物名稱:茶香料502520T;TEA502520T食品添加物產品登錄碼:TFAB30000075303食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添加物分...
【素大骨粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117959
添加物名稱:素大骨粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117959食品業者登錄字號:B-153802253-00000-7添加物分類:調味劑型態:粉...
【柳丁香料 1098】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000064524
添加物名稱:柳丁香料1098;ORANGEOIL1098食品添加物產品登錄碼:TFAA30000064524食品業者登錄字號:E-106736892-00000-3添加物...
【青花椒香料 IH 0650766】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000699258
添加物名稱:青花椒香料IH0650766;SichuanPepperFlavorIH0650766食品添加物產品登錄碼:TFAA30000699258食品業者登錄字號:B-16...
【檸檬草香料049397Z】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000716472
添加物名稱:檸檬草香料049397Z;LEMONGRASSFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000716472食品業者登錄字號:N-170735933-00000-...
【檸檬草香料049397Z】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000366013
添加物名稱:檸檬草香料049397Z;LEMONGRASSFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000366013食品業者登錄字號:N-170735933-00000-...
【柳丁香料粉 018638P(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000516986
添加物名稱:柳丁香料粉 018638P(停用);ORANGEFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000516986食品業者登錄字號:N-170735933-0...
【食用紅色六號調合粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072533
添加物名稱:食用紅色六號調合粉;COCHINEALREDPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072533食品業者登錄字號:B-153802253-000...
【檸檬草香料 95105】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000519338
添加物名稱:檸檬草香料95105;LEMONGRASSFLAVOUR95105食品添加物產品登錄碼:TFAA30000519338食品業者登錄字號:A-123461638-00...
【食用黃色五號調合粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138413
添加物名稱:食用黃色五號調合粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138413食品業者登錄字號:B-153802253-00000-7添加物分類:著...
【青花椒香料 IH 0650766】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000699269
添加物名稱:青花椒香料IH0650766;SichuanPepperFlavorIH0650766食品添加物產品登錄碼:TFAA30000699269食品業者登錄字號:B-12...
【口感增強香料 SC353924】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000217479
添加物名稱:口感增強香料SC353924;MOUTHWATERINGFLAVORSC353924食品添加物產品登錄碼:TFAB30000217479食品業者登錄字號:A-10...
【檸檬草香料 TS】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000159227
添加物名稱:檸檬草香料TS;LemongrassOilRectTS食品添加物產品登錄碼:TFAB30000159227食品業者登錄字號:F-103561504-00000-7...
【乳酪香料SFA-130038】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000482315
添加物名稱:乳酪香料SFA-130038;CHEESEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000482315食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...