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市售的馬告多半是濕的不容易保存(需冷藏或冷凍),如果有乾的馬告多半也是原住民朋友用日照方式曬乾,常常處理不當時就容易產生白點發霉等情況,而我們的馬告為了能保留原有 ...多重滋味的辛香料——馬告 | 食品添加物合法業者資訊網
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