香莢蘭加工 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年9月25日—香草莢品質關鍵取決於採收後的加工程序,採收後1-2天清洗,接著放入攝氏65度的熱水3分鐘做殺菁,目的在於軟化果皮並活化酵素。趁殺菁後香草 ...,香草莢加工的程序包含殺菁、發酵、乾燥及調理四個階段,需耗時4-6個月才能完成,加工方法對香草莢的香味、外觀及色澤都有很大影響。每一個香草果莢都需經由 ...,本場研發高香草醛(vanillin)之香草莢加工技術,採用的品種是Vanillaplanifolia俗稱墨西哥香莢蘭或波本香草,加工成品香草莢經分析香草醛(vanillin)的確達2.5% ...,桃園場已成功研發香莢蘭繁殖、栽培及加工技術,...
突破發酵技術,台灣香草莢比全球更香!專家:投入香莢蘭市場 ... | 食品添加物合法業者資訊網
香莢蘭栽培及加工技術(桃園區農業改良場) | 食品添加物合法業者資訊網
關於高香草醛之香草莢加工技術記者會問題之回應(桃園區農業 ... | 食品添加物合法業者資訊網
食用香料之后 | 食品添加物合法業者資訊網
香草農夫Taiwan Vanilla Farm 台灣香莢蘭農場 | 食品添加物合法業者資訊網
香莢蘭栽培及利用 | 食品添加物合法業者資訊網
【國產香料大進擊】臺灣香莢蘭:維持品質與穩定性,可望放眼 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【綜合水果香料 KW-2419】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000051442
添加物名稱:綜合水果香料KW-2419;MixfruitFlavorKW-2419食品添加物產品登錄碼:TFAB30000051442食品業者登錄字號:A-189628244...
【牛奶香料-62410-2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000592025
添加物名稱:牛奶香料-62410-2;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000592025食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【藍莓香料粉-PDR.85401P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000723447
添加物名稱:藍莓香料粉-PDR.85401P;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000723447食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【白胡椒香料 95577】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000299647
添加物名稱:白胡椒香料95577;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000299647食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【丁酸戊酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000154569
添加物名稱:丁酸戊酯;AmylButyrate(PentylButyrate)(AmylButanoate)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000154569食品業者登錄字號:...
【花茶香料 92545/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000302631
添加物名稱:花茶香料92545/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000302631食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【海鮮香料-FM-SF】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000690945
添加物名稱:海鮮香料-FM-SF;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000690945食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【牛奶味香精 10684-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000379994
添加物名稱:牛奶味香精10684-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000379994食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【萊姆香料-25101】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000578850
添加物名稱:萊姆香料-25101;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000578850食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【香蕉香料 11217】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000390672
添加物名稱:香蕉香料11217;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000390672食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【斯里蘭卡桂皮油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000186991
添加物名稱:斯里蘭卡桂皮油;Cinnamonbarkoil60%食品添加物產品登錄碼:TFAB30000186991食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2...
【紅燒牛肉香料 82332-3】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000514850
添加物名稱:紅燒牛肉香料82332-3;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000514850食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【5-甲基呋喃醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000014216
添加物名稱:5-甲基呋喃醛;5-Methylfurfural食品添加物產品登錄碼:TFAB30000014216食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加...
【濃縮味精 WM-1(停產)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000055657
添加物名稱:濃縮味精WM-1(停產);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000055657食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:調...
【桑椹香料 92573-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000496905
添加物名稱:桑椹香料92573-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000496905食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...