香莢蘭加工 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年9月25日—香草莢品質關鍵取決於採收後的加工程序,採收後1-2天清洗,接著放入攝氏65度的熱水3分鐘做殺菁,目的在於軟化果皮並活化酵素。趁殺菁後香草 ...,香草莢加工的程序包含殺菁、發酵、乾燥及調理四個階段,需耗時4-6個月才能完成,加工方法對香草莢的香味、外觀及色澤都有很大影響。每一個香草果莢都需經由 ...,本場研發高香草醛(vanillin)之香草莢加工技術,採用的品種是Vanillaplanifolia俗稱墨西哥香莢蘭或波本香草,加工成品香草莢經分析香草醛(vanillin)的確達2.5% ...,桃園場已成功研發香莢蘭繁殖、栽培及加工技術,...
突破發酵技術,台灣香草莢比全球更香!專家:投入香莢蘭市場 ... | 食品添加物合法業者資訊網
香莢蘭栽培及加工技術(桃園區農業改良場) | 食品添加物合法業者資訊網
關於高香草醛之香草莢加工技術記者會問題之回應(桃園區農業 ... | 食品添加物合法業者資訊網
食用香料之后 | 食品添加物合法業者資訊網
香草農夫Taiwan Vanilla Farm 台灣香莢蘭農場 | 食品添加物合法業者資訊網
香莢蘭栽培及利用 | 食品添加物合法業者資訊網
【國產香料大進擊】臺灣香莢蘭:維持品質與穩定性,可望放眼 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【二氫茉莉酮酸甲酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000258384
添加物名稱:二氫茉莉酮酸甲酯;MethylDihydroJasmonate(Hedione)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000258384食品業者登錄字號:N-12...
【肉精香料05H】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000461413
添加物名稱:肉精香料05H;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000461413食品業者登錄字號:F-128488050-00000-8添加物分類:型態:粉狀(...
【牛肉香料 91863/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000338708
添加物名稱:牛肉香料91863/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000338708食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【橘子香料 814287 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000569388
添加物名稱:橘子香料814287T;ORANGE814287T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000569388食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添加...
【烏梅香料粉 PDR.60615-1P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000506457
添加物名稱:烏梅香料粉PDR.60615-1P;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000506457食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類...
【牛奶香料 6600N】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000359789
添加物名稱:牛奶香料6600N;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000359789食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【雞蛋香料 63407-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000308839
添加物名稱:雞蛋香料63407-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000308839食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【起士食用香精膏 WT-10498】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000335446
添加物名稱:起士食用香精膏WT-10498;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000335446食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類...
【檸檬香料 50622-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000480841
添加物名稱:檸檬香料50622-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000480841食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【花茶香料 65301/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000408795
添加物名稱:花茶香料65301/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000408795食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【丙酸3-甲基丁酯(丙酸異戊酯)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000212733
添加物名稱:丙酸3-甲基丁酯(丙酸異戊酯);IsoamylPropionate(AmylIsopropionate)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000212733食品業...
【葡萄香料-30731-2/2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000652516
添加物名稱:葡萄香料-30731-2/2X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000652516食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【草莓香料 NO.38875-1】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000199209
添加物名稱:草莓香料NO.38875-1;StrawberryFlavorNO38875-1食品添加物產品登錄碼:TFAB30000199209食品業者登錄字號:A-189628...
【檸檬香料 WB-22】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000303878
添加物名稱:檸檬香料WB-22;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000303878食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【冬瓜香料 67805/2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000519697
添加物名稱:冬瓜香料67805/2X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000519697食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...