重組肉品名標示原則 | 食品添加物合法業者資訊網

,倘僅單純壓型，不會使肉塊黏著組合，且經解凍後可恢復肉品原.形，最終產品外觀得辨識為「原形肉」者，得免適用「重組肉品名.標示原則」。,2015年5月20日—重組肉品名標示原則·一、適用範圍:肉(魚)塊經組合、黏著或壓型等一種或多種加工過程製造之產品，且該產品外觀為肉(魚)排或肉(魚)塊狀，易造成消費者誤解 ...,2014年11月19日—衛福部食品藥物管理署18日公佈《重組肉品名標示原則》草案，明訂肉、魚等肉排、肉塊、肉片若是組合而成的重組肉，無論包裝或散裝食品，甚至餐廳、小吃 ...,食藥署訂定「重組肉品名標示原則」，規定包裝、...