釀米酒 做法 | 食品添加物合法業者資訊網

,,,,,,2016年4月24日—泡米~圓糯米放入清水浸泡，水量最好是糯米的兩倍或以上，讓糯米盡量吸飽水份，浸泡最少12小時或以上，冬天要泡24小時·蒸米~泡過糯米的水倒掉，糯米用 ...,2021年3月21日—如何在自己家裡釀米酒？詳細步驟，自己家裡怎麼釀米酒...1、蒸飯（小麥、玉米、高粱都可以），然後攤開冷卻30度左右。2、加水以手擠不流水為好。3、加大麴 ...,将糯米洗净用冷水浸泡6－8个小时....浸泡好的糯米沥干水,放入蒸锅屉,上气后再蒸25分钟....蒸好的糯米,晾至微温....凉开水拌散,撒上米酒曲拌均匀....拌好的糯米压平,中间挖 ...