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醯胺鍵 | 食品添加物合法業者資訊網

醯胺鍵

醯（ㄒㄧ）胺（英語：Amide）是指含有和氮和與氧相連的醯基的一類化合物，官能基為RnE(O)xNR'2，其中R和R'指氫原子或有機基團，E常見的有碳、硫、磷等。,在有機化學中，醯胺鍵是-CO-NH-，碳氧雙鍵，氮氫單鍵。在生物化學中，醯胺鍵就是指肽鍵，由一分子胺基酸的氨基與另一分子胺基酸的 ...,在生物化學中，醯胺鍵就是指肽鍵，由一分子胺基酸的氨基與另一分子胺基酸的羧基脫水反應而來。即形成肽鍵至少要2個以上胺基酸，只有多肽裡面的醯胺鍵才叫做肽鍵。,在生物化學中，醯胺鍵就是指肽鍵，由一分子胺基酸的氨基與另一分子胺基酸的羧基...

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醯胺 | 食品添加物合法業者資訊網
醯 （ ㄒㄧ ） 胺（英語：Amide）是指含有和氮和與氧相連的醯基的一類化合物，官能基為RnE(O)xNR'2，其中R和R'指氫原子或有機基團，E常見的有碳、硫、磷等。 Read More
醯胺鍵 | 食品添加物合法業者資訊網
在有機化學中，醯胺鍵是-CO-NH-，碳氧雙鍵，氮氫單鍵。 在生物化學中，醯胺鍵就是指肽鍵，由一分子胺基酸的氨基與另一分子胺基酸的 ... Read More
醯胺鍵是 | 食品添加物合法業者資訊網
在生物化學中，醯胺鍵就是指肽鍵，由一分子胺基酸的氨基與另一分子胺基酸的羧基脫水反應而來。即形成肽鍵至少要2個以上胺基酸，只有多肽裡面的醯胺鍵才叫做肽鍵。 Read More
醯胺鍵 | 食品添加物合法業者資訊網
在生物化學中，醯胺鍵就是指肽鍵，由一分子胺基酸的氨基與另一分子胺基酸的羧基脫水縮合而來。即形成肽鍵至少要2個及以上的胺基酸，所以只有二肽及多肽裡面的醯胺鍵才叫做 ... Read More
14 | 食品添加物合法業者資訊網
(3) 第三胺(3o胺)：氮原子上連接三個R者通式：R3N(R3N無氫鍵) 命名：. 3. 胺的製備 ... (3) 醯胺中的 稱為醯胺鍵結，為蛋白質及 長鏈分子的基本結構. (4) 醯胺可與水 ... Read More
醫用化學醯胺 | 食品添加物合法業者資訊網
由於醯胺分子間氫鍵締合能力較強，因此其熔點、沸點甚至比相對分子質量相近的羧酸還高。 Gmonyl0r.jpg. 當醯胺中氮原子上的氫被烷基取代後，締合程度減小，熔點和 ... Read More
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